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L'olio extra vergine scaduto fa male?
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Autore Messaggio
ponce77
Utonto rovinato
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MessaggioInviato: Dom 02 Dic, 2007 17.24    Oggetto:  L'olio extra vergine scaduto fa male?  

domandina delle mie ..... :
ho in casa 8 latte da 3 litri di olio extra vergine scadute .... le devo buttare? Crying or Very sad
si puo' utilizzare lo stesso magari per friggere?
non sara' nocivo?





Lol
grazie
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Quarry
Capo sala
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MessaggioInviato: Dom 02 Dic, 2007 17.40    Oggetto:  

http://it.answers.yahoo.com/question/index?qid=20070623041524AAHZ0Hb
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=5794

Dipende da quando è scaduto e da come si è conservato. Male non dovrebbe farti consumarlo, ma potebbe essere sgradevole se si è irrancidito. Bye

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ponce77
Utonto rovinato
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MessaggioInviato: Dom 02 Dic, 2007 18.43    Oggetto:  

grazie Quarry
hai sempre una risposta per tutto !! Bye
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Devotchka
Utonto protestato
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MessaggioInviato: Lun 03 Dic, 2007 10.29    Oggetto:  

Diciamo che anche se non fa male assaggialo, perchè se è rancido fa proprio schifo!
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COLLEZIONE LORBULL & DEVOTCHKA

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lorbull
Lobbysta
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MessaggioInviato: Lun 03 Dic, 2007 10.56    Oggetto:  

Puoi sempre fumartelo Lol
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ponce77
Utonto rovinato
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MessaggioInviato: Mer 11 Feb, 2009 13.14    Oggetto:  

la risposta definitiva e' : no, non fa male, altrimenti a quest'ora ...... Mr. Green
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Quarry
Capo sala
Capo sala


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MessaggioInviato: Mer 11 Feb, 2009 13.16    Oggetto:  

Lol Lol
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Amanda_Rogers
Utonto rovinato
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MessaggioInviato: Mer 11 Feb, 2009 14.15    Oggetto:  

Dalla foto comunque non sembrerebbe essere Olio extra vergine di Oliva ma solo olio di oliva.
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Debby80
Utonto protestato
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MessaggioInviato: Mer 11 Feb, 2009 14.55    Oggetto:  

Non molto tempo fa ci siamo accorti di avere in casa una bottiglietta di olio extra-vergine di oliva.
Lo abbiamo aperto per vedere se fosse buono, ma aveva un saporaccio.
Abbiamo visto la scadenza ed era saduto da un bel pò di mesi.
Neutral
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ponce77
Utonto rovinato
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MessaggioInviato: Mer 11 Feb, 2009 18.46    Oggetto:  

Amanda_Rogers ha scritto:
Dalla foto comunque non sembrerebbe essere Olio extra vergine di Oliva ma solo olio di oliva.


Mr. Green Vero!
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Godfather
Sarto
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MessaggioInviato: Mer 11 Feb, 2009 18.51    Oggetto:  

comunque in generale fa male visto che gli oli, come tutti i grassi, vanno incontro a irrancidimento (di cui il sapore e l'odore cattivi sono una conseguenza), ovviamente in maniera proporzionale al tempo trascorso (le date di scadenza sono orientative e basate su statistiche)
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L'ultima modifica di Godfather il Mer 11 Feb, 2009 19.02, modificato 1 volta
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Er Karnia
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MessaggioInviato: Mer 11 Feb, 2009 19.01    Oggetto:  

ci sarebbe da fare un discorso chimico per spiegare che andrebbe buttato e non fa bene.. ma non mi addentro Lol

il mio esame di chimica degli alimenti e' troppo lontano per dissotterrarlo Lol Lol

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Godfather
Sarto
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MessaggioInviato: Mer 11 Feb, 2009 19.04    Oggetto:  

Er Karnia ha scritto:
ci sarebbe da fare un discorso chimico


lo fa Wikipedia al posto nostro Wink
http://it.wikipedia.org/wiki/Irrancidimento

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Er Karnia
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MessaggioInviato: Mer 11 Feb, 2009 19.07    Oggetto:  

appunto preciso

discorsi di radicali liberi

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ponce77
Utonto rovinato
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MessaggioInviato: Mer 11 Feb, 2009 19.51    Oggetto:  

Er Karnia ha scritto:
appunto preciso

discorsi di radicali liberi


c'entra Pannella anche in questo? Surprised
Mr. Green
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